photo Atelier - Cook And Make - Tempérage & tablettes de chocolat

Atelier - Cook And Make - Tempérage & tablettes de chocolat

Atelier, Artisanat

Tréméreuc 22490

Le 15/02/2026

Vous rêvez de maîtriser les techniques des grands pâtissiers et d’impressionner vos proches avec des desserts faits maison ? Pâtissière-chocolatière artisanale primée (MAF), Marine vous ouvre les portes de son laboratoire pour des ateliers confidentiels, en petits groupes, où passion, technique et transmission se mêlent dans une ambiance conviviale et inspirante. Entrez dans le monde fascinant du chocolat artisanal. Lors de cette masterclass immersive, vous découvrirez l’étape fondamentale qui fait toute la différence entre un chocolat terne et cassant, et un chocolat brillant, croquant et fondant à la fois : le tempérage. Marine vous présentera sa méthode de tempérage à la main sur marbre, puis vous passerez à la pratique pour créer vos propres tablettes. Un moment de pure création sensorielle, où l’odeur du cacao chaud et le travail du geste artisanal se rencontrent. Vous repartirez avec vos tablettes, dignes des plus belles boutiques de chocolat. Si l’atelier est complet, une seconde session sera ouverte ! On a hâte de voir tes créations !

photo Atelier - Cook And Make - Tempérage & tablettes de chocolat

Atelier - Cook And Make - Tempérage & tablettes de chocolat

Atelier, Artisanat

Tréméreuc 22490

Le 15/03/2026

Vous rêvez de maîtriser les techniques des grands pâtissiers et d’impressionner vos proches avec des desserts faits maison ? Pâtissière-chocolatière artisanale primée (MAF), Marine vous ouvre les portes de son laboratoire pour des ateliers confidentiels, en petits groupes, où passion, technique et transmission se mêlent dans une ambiance conviviale et inspirante. Entrez dans le monde fascinant du chocolat artisanal. Lors de cette masterclass immersive, vous découvrirez l’étape fondamentale qui fait toute la différence entre un chocolat terne et cassant, et un chocolat brillant, croquant et fondant à la fois : le tempérage. Marine vous présentera sa méthode de tempérage à la main sur marbre, puis vous passerez à la pratique pour créer vos propres tablettes. Un moment de pure création sensorielle, où l’odeur du cacao chaud et le travail du geste artisanal se rencontrent. Vous repartirez avec vos tablettes, dignes des plus belles boutiques de chocolat. Si l’atelier est complet, une seconde session sera ouverte ! On a hâte de voir tes créations !

photo Atelier - Cook And Make - Tempérage & tablettes de chocolat

Atelier - Cook And Make - Tempérage & tablettes de chocolat

Atelier, Artisanat

Tréméreuc 22490

Le 12/04/2026

Vous rêvez de maîtriser les techniques des grands pâtissiers et d’impressionner vos proches avec des desserts faits maison ? Pâtissière-chocolatière artisanale primée (MAF), Marine vous ouvre les portes de son laboratoire pour des ateliers confidentiels, en petits groupes, où passion, technique et transmission se mêlent dans une ambiance conviviale et inspirante. Entrez dans le monde fascinant du chocolat artisanal. Lors de cette masterclass immersive, vous découvrirez l’étape fondamentale qui fait toute la différence entre un chocolat terne et cassant, et un chocolat brillant, croquant et fondant à la fois : le tempérage. Marine vous présentera sa méthode de tempérage à la main sur marbre, puis vous passerez à la pratique pour créer vos propres tablettes. Un moment de pure création sensorielle, où l’odeur du cacao chaud et le travail du geste artisanal se rencontrent. Vous repartirez avec vos tablettes, dignes des plus belles boutiques de chocolat. Si l’atelier est complet, une seconde session sera ouverte ! On a hâte de voir tes créations !

photo Bain de la Saint Sylvestre

Bain de la Saint Sylvestre

Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Cast-le-Guildo 22380

Du 31/12/2021 au 05/11/2021

Le premier Bain s’est déroulé en 2012, à l'initiative de Jean-René Dumin, membre du Comité des Fêtes. C’était il y a 9 ans et cette première édition avait réuni 170 baigneurs ! En 2019, ce sont 450 baigneurs qui sont venus participer à cet évènement maintenant bien connu et réputé dans les Côtes d'Armor, légèrement moins qu'en 2018 (550) sans doute en raison des conditions météo. Malheureusement pas de Bain en 2020, Covid-19 oblige. Comme de coutume des centaines de personnes viennent acclamer, encourager, voire envier les courageux baigneurs et participer à leur façon à cette importante animation castine. Bonnet, vin chaud, chocolat chaud, diplôme et collation sont très appréciés par les baigneurs, ainsi que l'ambiance et la qualité de l'organisation.

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